400 g
Wird am Ende der Hochrippe (Hinterviertel) geschnitten, da beim Ribeye kein Knochen mitserviert wird. Dafür ist an dieser Stelle das Fettauge am schönsten und gewährt beim Grillen die Saftigkeit und unterstreicht den Geschmack.
400 g
Wird am Ende der Hochrippe (Hinterviertel) geschnitten, da beim Ribeye kein Knochen mitserviert wird. Dafür ist an dieser Stelle das Fettauge am schönsten und gewährt beim Grillen die Saftigkeit und unterstreicht den Geschmack.
